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西点烘焙创业有哪些优势?

时间:2022-10-28 10:03 浏览:
越来越多的人想要靠一门副业来增加自己的日常收入,但是又苦于不知道选什么作为副业。说到这里,西点烘焙行业就是一个很不错的选择。
西点烘焙创业有哪些优势?

西点烘焙创业有哪些优势?
1、市场环境好

 
据悉,2021年中国烘焙食品行业市场规模达2358亿元,同比增长19.9%,2023年中国烘焙市场规模预计达到3069.9亿元。巨大的市场规模,吸引了越来越多的投资创业者选择蛋糕烘焙创业。
西点烘焙创业有哪些优势?


2、行业有优势

 
刚需品类,受众广。生日蛋糕属于刚需品类,受众客群广,人人都需要,涵盖全年龄段消费者。
餐饮行业,销售回本快。每个月进多少原料,出多少货,根据销售情况备货,资金回笼快,而且烘焙店可以采取储值会员的经营模式,可以提前预收顾客储值存款,快速回笼资金的同时,牢牢锁定目标客户群体。
西点烘焙创业有哪些优势?
产品利润可观。西点烘焙店产品定价一般采取2.5~3倍甚至更高的定价原则,部分产品如生日蛋糕,定价高达4倍以上,产品利润空间大。
电商冲击小。相对于传统商贸类行业,蛋糕西点面包属于现场制售产品,主要以线下体验式消费为主,线上也多为同城本地生活服务平台,大多数现烤面包店受众商圈不超过2公里,消费者多为就近消费。
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