而且又赶上寒假、周末
如果可以自己在家做一点
恐怕再幸福不过了
今天小编就来教你们做一个
好吃的甜点
椰香芒果糯米糍
配料
糯米粉120g
玉米淀粉30g
糖粉50g
黄油15g
牛奶130g
椰浆160g
芒果一个、椰蓉粉适量
制作方法
糯米粉120g、玉米淀粉30g、糖粉50g、牛奶130g放入碗中搅拌均匀，加椰浆60g搅拌
15g的黄油，隔水融化，倒入刚刚搅拌好的糯米糊里面，盖上保鲜膜，在保鲜膜上面扎几个小孔，上锅隔水蒸30分钟
芒果切丁备用
半小时后，把蒸好的糯米糊搅拌成光滑一团，覆保鲜膜冷藏30分钟
之后分成35g一个的小团，包入芒果丁，裹上椰蓉粉，就完成了
PS：一定要等糯米糊凉透再包，不然黏到你怀疑人生！
