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美团发布《2022年烘焙品类发展报告》,揭晓烘焙行业光明前景

时间:2022-07-03 11:26  浏览:
近日,美团发布《2022烘焙品类发展报告》,从行业规模、发展现状等多个角度,探讨烘焙业的发展思路。

美团发布《2022年烘焙品类发展报告》,揭晓烘焙行业光明前景
图片来源:美团餐饮数据观
 
“时代选中,冠以黑马”是美团对于烘焙品类的评价,“肉松小贝”、“经典桃酥”、“无水蜂蜜蛋糕”,一段时间内,一个个明星单品的横空出世,撑起一个个品牌一炮走红。


美团发布《2022年烘焙品类发展报告》,揭晓烘焙行业光明前景

图|中式糕点枣泥酥

根据美团发布数据,烘焙市场规模将超3000亿,为休闲食品类最大份额,而且每年的复合增长速度为10%左右。烘焙行业发展前景依旧十分光明。

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图片来源:美团餐饮数据观

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