随着餐饮业的发展，面馆行业进行了新一轮革新。在消费升级、食品口味和样式多元化的带动下，中式面馆行业将高速发展。数据显示，2021年中国中式面馆市场规模为3120.9亿元，预计2022年突破3400亿元。想要小成本创业，开一家面馆也是不错的选择。
   
面馆开店投入小，行业门槛较低，1-2人就可以开店，开面馆主要是要掌握不同口味的浇头制作，以及鲜面条的做法，甚至可以寻找固定的面条供应商，开一家面馆更加容易了。

   
根据调查显示，在面食种类中，消费者对中式面条的喜爱程度较高。其中，炸酱面的喜爱度最高。受众对面条的喜爱，表明开一家面馆有很大的发展空间。

   
面条的口味和面馆的口碑是消费者比较重视的，想要成功创业，就要有好口味和口碑，开店创业前需要到专业的技术学校接受技能培训。    
安徽新东方专注于技能培训，开设有多种短期小吃技能培训课程，炸酱面、兰州拉面、豌杂面、重庆小面、太和板面、凉面……多种面条制作技术，满足创业开店需求。