每个行业都有一个从诞生、成长到成熟的这样一个过程。西餐行业也不例外。在国内出现的西餐连锁加盟店比比皆是，可以说这几年是西餐连锁加盟的成长阶段。西餐连锁店的日益增多，必然也使西餐行业对西餐师在数量和质量上的需求增加

　　

　　1、西餐就业前景好

　　

　　中国作为世界上的美食大国，面对西餐人才缺口越来越大的行业趋势，从国家到地方政府纷纷鼓励年轻人学一技之长，而学西餐做厨师成为很多人的选择。现如今，虽然很多人已经选择了西餐行业，但西餐行业整体状态仍然是供小于求。

　　

　　众所周知，技术行业一直以稳定著称，厨师行业同样如此。面对西餐紧缺的现状，不少用人单位都束手无策，纷纷开出高薪招聘优秀西餐师。

　　

　　2、西餐属于高薪职业

　　

　　在西餐行业里，一名西餐师技术水平的高低，直接决定了其薪资待遇水平，更是其地位的直接体现。西餐师是酒店经营管理的基础和支柱，酒店的成功离不开优秀的西餐师。因此，用人单位十分重视西餐人才，同时也十分重视西餐师的薪资待遇。例如，在香港、澳门等地，西餐师的月薪平均达到1.5万；在北上广等发达城市，西餐师的月薪平均在7500元左右;就算是在成都、西安、合肥等地，一位稍有资历的西餐师平均工资也能达到5500元左右。在普通厨师之上，还有不同等级的西餐师，像主厨、厨师长、行政总厨等高级西餐师，其薪资水平往往月薪过万，甚至年薪数十万，成为无人企及的高收入技术人才。

　　

　　3、西餐师创业优势突出

　　

　　相对于其他行业创业难、资金要求高，西餐师行业创业具有得天独厚的优势。西餐师，作为懂经营的技术人才，在创业上具有很大的优势。此外，西餐行业创业资金要求少，客源丰富，创业成功率高成为行业的一大优势。

　　

　　4、西餐师工作压力小

　　

　　在工作中，西餐师凭的是自己的厨艺和技能，按照客人的要求有方向、有目的地工作，客人只要中意口味，工作上就不会有压力。同时，西餐师还能为饭店带来回头客。

　　

　　西餐行业的前景是无可限量的，不管是做高薪职业的西餐厨师，还是想要自己开店当老板，不管之前有没有做过西餐这个行业，都可以来安徽新东方烹饪专修学院学习。