安徽新东方西点西餐学院

一所好学校不仅要环境好，专业好，还要就业好！特别是中高考已经结束，如何选择一所好学校，对于孩子和家长是一个十分重要的问题。下面为大家介绍一所传说的好学校—安徽新东方烹饪技工学校，到底有什么优势呢！　...[详细]

Q1.配方中的玉米油可以换成其他油吗？ 烘焙配方中提到的玉米油，请尽量选择配方中的相应的材料或选择淡色且无味的植物油。因为花生油、调和油、橄榄油等味道过重或颜色较深，会影响食物的味道和口感。 Q2.在冬天制作面包，面团怎么发酵？ 冬天一到，面团发酵...[详细]

翻糖是个神奇的世界 当你抬脚踏入这个门槛的时候 你会惊讶于这扇门里的精彩 翻糖蛋糕的市场前景 翻糖蛋糕真正进入中国还不到10年，近几年才逐渐兴起并被大家所熟悉。在翻糖蛋糕的发展中，其复杂的制作手法和并不接地气的价格一度降低了其传播速度。但随着大...[详细]

安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校，成立于1988年，是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地，是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校，隶属于新华教育集团旗下新东方烹饪教育机构，拥有实力雄...[详细]

在国外，蛋糕和面包几乎每一个家庭都会做，烘焙食品在欧美国家占有举足轻重的地位。随着中国国民经济水平的提高，人们对国外产品逐渐接受，面包蛋糕受到大家的青睐！那么，我国西点烘焙行业的发展趋势怎么样呢？ 西点烘焙食品经过较长时间的市场培育和发展，...[详细]