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再获荣誉!我校西餐教师斩获“明日之星”厨师大赛全国总决赛冠军

时间:2021-07-14 09:32  浏览:

4月1日,“明日之星”厨师大赛华东赛区及全国总决赛圆满落下帷幕,在全国总决赛中,我校西餐教师以及世赛青苗班西餐烹饪项目指导老师丁朋在众多实力选手中脱颖而出,荣获大赛第一名,夺得桂冠

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HOTELEX”明日之星”厨师大赛2014年由上海旅游高等专科学校联合中国五星联盟旅游院校发起,由中国烹饪协会组织创办的中国青年厨师的烹饪比赛。比赛旨在促进中国青年厨师国际烹饪技术的发展,为中国青年厨师搭建国际烹饪技术发展的平台,推进中国青年厨师迈向国际烹饪的舞台。

本次第六届Hotelex“明日之星”西餐厨师大赛由中国烹饪协会和上海博华国际展览有限公司主办,大赛设置:华北赛区-北京,西南赛区-成都,华南赛区-广州,华东赛区-上海四个分区,旨在为全国的青年厨师搭建厨艺交流的平台。

再获荣誉!我校西餐教师斩获“明日之星”厨师大赛全国总决赛冠军

丁朋老师在留校任教前是我校西餐专业的一名学生,在第45届世界技能大赛中,与诸多强手同台竞技,凭借出众的实力斩获(烹饪)西餐项目全国选拔赛第五名的好成绩,后留校任教,教学西餐专业并成为世赛青苗班的西餐指导老师。

2020年,丁朋老师被安徽省人力资源和社会保障厅聘请为第46届世界技能大赛烹饪项目安徽省技术指导专家,他的实力得到了极高的肯定。

再获荣誉!我校西餐教师斩获“明日之星”厨师大赛全国总决赛冠军

在获得“明日之星”厨师大赛的金奖之前,丁朋老师还获得过多个奖项,并获得了高级技师证书。而且在他的指导下,我校世赛青苗班的学生在第46届世界技能大赛全国选拔赛中获得第九名的成绩,成功入围国家队。

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丁朋老师说,他的成绩来自于自己的努力,但更要感他的指导老师费勤民大师。费大师带队参加比赛,给了他和学生们很多帮助和技术上的指导。

费勤民大师是我校的金牌教师,已经在烹饪教育领域从事多年,国家烹饪技能评委、安徽省烹饪协会理事、国家级烹饪技师……费大师有多个职称,在烹饪领域赫赫有名。

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“台上一分钟,台下十年功。”每一次比赛的出彩成绩,都来源于无数个日夜的辛苦练习,而坚持辛勤练习的背后是热爱的力量。

每一场比赛丁朋老师都认真对待,以严谨的态度、平稳的心态、精湛的技术去赢得一场场比赛,用奖项证明自己的实力。

参加比赛、获得奖项、斩获荣誉并不是丁朋老师的最终目的,对于他来说,这些是对烹饪技艺的坚守与创新,在一次次创造美味的过程中,在每一次与强者同台竞技的过程中,他都在不断进步。

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匠心汇聚传技艺,精益求精展风范。安徽新东方烹饪高级技工学校拥有一支素质高、技术强、教学精湛的专业师资队伍,教师定期培训,定期考核,积极参赛,与学生共进步,与学校同发展,用勤奋收获技能,用技能成就每位学生的金牌梦想。

未来我们将继续积极探索,创新超越,为千万学子构筑通往人生梦想的阶梯,让技能梦想之花开遍中华大地。

 
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