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学习西点的特点

教学目标

通过进修学习,可以系统掌握甜面包、经典吐司、欧包、丹麦、法包、德式、日式7大类38个品种的制作方法、技巧和原理,达到举一反三的效果。满足门店面包区域产品的需求和面包技术进修。在授课过程中会详细介绍原料的选择、设备的使用、成本的控制、产品营销等解决您开工作室、烘焙房的后顾之忧。

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面包进修班学习内容

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甜面包类

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经典吐司类

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欧包类

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丹麦系列

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德式系列

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糕点创业班的学习特点

29000家合作企业

你还可以学

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