目前在中国已经有3万多家西餐厅，而且现在新开业西餐厅及连锁餐厅数量也在不断增加，产业规模正处于持续增长之中。快速增长的产业规模、广阔的就业前景、良好的就业环境以及高标准的薪资待遇吸引了大批对西餐感兴趣、想要在西餐行业成就事业的人加入西餐行业的队伍。
但是在学习西餐之前，许多人都会纠结是直接去西餐厅当学徒好？是到西餐培训学校学习好？
学西餐去哪里？
很多人都觉得当学徒可以拿工资，还可以学到技术，是特别好的一件事情。其实不然，很多西餐厅都是把学徒当打杂工，且不说西餐师会不会真的把技术传授给学徒，就一般正常营业的西餐厅来说，每天后厨都是很忙碌的，根本就没有教授学徒技术的时间，想要真的学到东西，还是得去正规专业的学校才行。
西餐培训学校更专业
与当学徒相比，越来越多的人选择专业的西餐培训学校进行学习。只有正规的西餐培训学校才能系统的学习西餐制作技术，教学内容从基础学起，即使是没有基础也能轻松上手学习，在学校你才能有更多的练习机会，能快速的掌握西餐技能。
西餐学校怎么选？
NO.1看学校口碑
安徽新东方烹饪高级技工学校创办于1988年，至今已有32年办学历史，学校拥有丰富的办学经验，凭借自身的实力获得了社会和广大学子的认可，办学以来，荣获多种奖项。
NO.2看师资力量
学校的师资队伍是保障教学质量的重要因素。安徽新东方烹饪高级技工学校拥有一支专业的西餐教师队伍，拥有丰富的从业经验和教学经验，技术精湛、教学质量高。
学生的就业率是考察一所学校办学水平的重要因素，安徽新东方以就业为导向，联合知名企业定向培养人才，一直以来，就业率达96%以上。
NO.4看教学设备
安徽新东方烹饪高级技工学校设有多媒体教室、实操教室、实训基地等学生学习实训场所，教室设置模拟还原现代餐饮酒店后厨，让学生在校学到前沿西餐烹饪技术。
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